MILCHSCHÄUMER

 

MILK FOAMER 5: KRAFTPAKET FÜR CAPPUCCINO-PROFIS

Kompakter Schaum
Automatische Dosierung
Sekundenschnell
Absoulte Hygiene
Automatische Intervallreinigung
Einfachste Bedienung
SEKUNDENSCHNELL UND GANZ EINFACH Innert zwei Sekunden, durch blossen Knopfdruck, produziert MilkFoamer 5 Schaum für Cappuccino, der Ihre Gäste überraschen wird. Das Bedienungspanel enthält sechs Tasten. Davon sind drei frei programmierbar, zum Beispiel für die dosierte Abgabe von Milchschaum für Cappuccino, heisse Milch für Miclhkaffee oder 2 dl heisse Milch für heisse Schokolade etc. Auf drei weiteren Tasten können die entsprechenden Produkte manuell dosiert werden. Alles sekundenschnell und in immer gleichbleibender Qualität. Der 5 Liter Milchbehälter sorgt dafür, dass auch grössere Anstürme gekonnt bewältigt werden. Die einfache Bedienung ermöglicht selbst den Einsatz in Self-Service und Mitarbeiter-Restaurants.
AUSGEKLÜGELTE TECHNIK FÜR BESTE QUALITÄT Durch eine spezielle Technologie wird heisse Milch nicht mit Dampf, sondern mit Luft geschäumt. Das Ergebnis ist ein kompakter Schaum, der fast nicht zusammenfällt. Milkfoamer 5 gelten als Kraftpakete für Betriebe mit grossem Milchbedarf. Im Umgang mit Milch werden sie aber zum Softie, da sie sie nie überhitzen, sondern behutsam auf 73 Grad Celsius halten. Im Gegensatz zur Dampfschäumung können MilkFoamer 5 auch Magermilch schäumen. Ideal also auch für Heime und Spitäler. Dank den beiden Deckelhälften ist der heisse Milchbehälter zur Reinigung ganz einfach heraushebbar. MilkFoamer 5, unser Kraftpaket setzt auch Ihrem Cappuccino die Krone auf.
ABSOLUTE HYGIENE GEWÄHRLEISTET MilkFoamer 5 hält die Milch auf konstant 73 Grad Celsius. Das ist für Bakterien zu heiss, verhindert aber ein Gerinnen des Eiweisses. Ein ausgeklügeltes Heizsystem sorgt dafür, dass die Temparaturabweichung nie mehr als 0.5 Grad Celsius beträgt. Die automatische Intervallreinigung heizt die Reinigungsflüssigkeit auf 80 Grad Celsius auf und schickt davon alle 50 Sekunden 2 dl durch das Leitungssystem. Der Milchtank wird mit den mitgelieferten, lebensmittelechten Kunststoffbeuteln ausgekleidet, so entfällt eine weitere manuelle Reingung. Natürlich sind sämtliche Teile, die direkt mit der Milch in Berührung kommen, leicht demontierbar und spülmaschinenfest. Das gewährt – ganz einfach – die beste Reinigung und damit absolute Hygiene.
Angebot
Milchschaum, heisse Milch
 
Aufheizzeiten
von 6–60 Grad C für 5 Liter Milch 16 Minuten
 
Abgabeleistung
1 Portion Milchschaum: 2 Sekunden
2 dl heisse Milch: 3,5 Sekunden
 
Masse
B 250 x T 560 x 485 mm
 
Inhalt
5 Liter
 
Netzanschluss
115+230/50/60 (Volt/Hertz/Wechselstrom)
 
Leistung
2180 Watt
 
Leergewicht
23 Kilo
 
   
     
PKS-Kaffeemaschinen AG
Engstringerstrasse 37
8952 Schlieren
T +41 (0)44 730 43 83
F +41 (0)44 731 16 26
Mail pksag@pksag.ch